Sigueme por Amberes sin gluten

Vittoria: 27 años, una chica celíaca cuya mayor pasión es viajar.

Amberes es una preciosa ciudad al norte de Bélgica, justo en la frontera con los Países Bajos. Está bien comunicada tanto desde Bruselas como desde Ámsterdam, por lo que resulta facilísimo coger un tren o un autobús y hacerse una escapada de un día.

Todo buen día empieza con un buen desayuno, ¿no? Pues bien, en Amberes, si te apetece empezar la mañana con algo dulce, deberías probar los gofres belgas sin gluten de "Eugène Glutenvrije Bakkerij" (¡también tienen opciones veganas!). Los podrás pedir para llevar y volver a casa con un par de gofres en la maleta.

El tour comienza con un agradable paseo por las encantadoras tiendas del Zuid, la parte sur del centro de Amberes. Después de una larga caminata, es hora de darse un descanso y picotear alguna cosa. Otra famosa tradición belga es, sin duda, el chocolate y hay muchas tiendas en la ciudad que sirven pralinés sin gluten. Una de ellas es "Leonidas Chocolate", una cadena muy conocida con una lista detallada de alergias disponible para todos.

Uno de los mejores sitios para visitar en Amberes es sin duda el Museo Plantin-Moretus, el paraíso para aquellos que, como yo, se dedican a la serigrafía y la edición. Sin embargo, antes de entrar a un museo tan grande, recomiendo coger fuerzas con un buen almuerzo sin gluten en "Chickpea". No solo tienen opciones sin gluten, sino también veganas y en su mayoría a base de hummus. ¡Simplemente delicioso!

La parte norte del centro de la ciudad culmina en el MAS (Museum Aan De Stroom), un maravilloso edificio con una vista asombrosa de toda la ciudad desde el décimo piso. Es una visita obligada incluso si vas a estar en Amberes por poco tiempo.

Antes de salir de esta encantadora ciudad belga, te recomiendo deleitarte con algunas de las frites más deliciosas de la ciudad. Después de todo, es una de las comidas belgas más famosas del mundo. En "Frites Atelier", todas las patatas fritas son 100% libres de gluten, y puedes elegir entre diferentes tipos de mayonesa gourmet.