Rebanadas de pan con col negra

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Una idea apetitosa para empezar la comida: crujiente Pan Rustico tostado con ajo y col negra cocida.

Ingredientes

8 lonchas de Pan Rustico
2 dientes de ajo
1/2 col negra
2 cda. de aceite de oliva
sal y pimienta
cannellini a gusto

Preparación

Cocer la col negra en agua con sal aprox. 20 minutos. Mientras tanto poner en el horno el Pan Carré a 200 grados aprox. 5 minutos, y luego pasar los ajos por encima del pan. Poner el pan en un plato y cubrir con las hojas de col y condimentar con aceite, sal y pimienta. A esto le puedes agregar alubias cannellini.

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