Bizcocho Choco Chip Cookie

Bizcocho Choco Chip Cookie

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¡Prueba este delicioso pastel hecho de Choco Chip Cookies y mascarpone!

Ingredientes

250 g Choco Chip Cookies
250 g queso mascarpone
100 g azucar impalpable
200 ml nata para montar
Para decorar:
según se requiera cacao en polvo

Preparación

  • Comienza con la crema; bate mascarpone y azúcar glas en una crema suave
  • Agrega la crema batida y continúa batiendo hasta que la crema se vuelva rígida.
  • Vierte la crema en una manga pastelera.
  • Toma un pastel y espolvorea un círculo de crema en el plato.
  • Coloca las galletas Choco Chip sobre la crema para que se fijen en el plato.
  • Continúa construyendo capas de pasteles que unes con la crema de mascarpone
  • Termina una capa de solo la crema de mascarpone en tapas pequeñas.
  • Estratifica el cacao en polvo sobre la parte superior de la crema y déjalo enfriar antes de servir.
  • PD: Este postre es mejor el día después de que los pasteles se hayan ablandado con la crema.
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