Pastel italiano

Pastel italiano

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Renata Macena

¡Una receta encantadora que, a pesar del nombre, está inspirada en la tradición gastronómica brasileña, con ingredientes como "brigadeiros" y galletas "Maria" !

Ingredientes

Para o brigadeiro:
1 lata de leche condensada
¼ taza de chocolate derretido
1 cda. de cacao en polvo
Para la base:
4 paquetes Maria
¼ taza de leche
1 cda. de extracto de vainilla

Preparación

  • Prepara la mezcla para los "brigadeiros" (mezcle la leche condensada, el chocolate derretido y el cacao) y reserva.
  • Mezcla la leche con el extracto de vainilla en un plato.
  • repara un molde redondo de primavera con un diámetro de aproximadamente 21 cm.
  • Unta con mantequilla y alinea con papel pergamino.
  • Sumerge las galletas en la leche y coloca una capa completa en el fondo del pastel.
  • Cubre la primera capa de galletas con una capa de crema "brigadeiros".
  • Continúa alternando capas de galletas y crema a la altura del molde. Termina con una capa de crema "brigadeiros".
  • Enfría en el refrigerador por aproximadamente 4 horas antes de servir.
  • Decóralo con galletas trituradas.
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