Maria Cake

Maria Cake

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Patricia Gabriel de Cocina sin gluten

¡La receta Expocelíaca 2019…tus niños la amarán! Es muy fácil de preparar e increíblemente deliciosa.

Ingredientes

1 paquete de Maria
100 g manteca
100 g azucar impalpable
1/4 ctda. de extracto de vainilla
Para decorar:
polvo de colores

Preparación

  • Sacar la manteca de la heladera 30 minutos para que pierda temperatura.
  • Poner la manteca, el azúcar impalpable y la esencia de vainilla en un bowl.
  • Batir con batidora eléctrica hasta que quede una crema suave y brillante.
  • Poner la crema de manteca dentro de una manga.
  • Cubrir una galletita Schär Maria con crema de manteca.
  • Tapar con otra galletita Schär Maria formando un alfajor.
  • Pasar los bordes del alfajor por granas de colores.
  • Decorar la superficie del alfajor con copitos de crema de manteca y espolvorear con más granas de colores.

Nota
La manteca debe estar blanda para poder hacer la crema. Recomiendo retirarla de la heladera 30 minutos antes de utilizar.

La crema de manteca se mantiene 2 días a temperatura ambiente o 15 días en la heladera. Si se guarda en la heladera sacarla 30 minutos antes de utilizar para que pierda frio y sea más maniobrable.

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