star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Τάρτα Key Lime

8 άτομα

261 min

Το κλασικό αμερικανικό επιδόρπιο μπαίνει στην χωρίς γλουτένη επεξεργασία της Schär. Μπισκοτένιο, κρεμώδες και με ευχάριστα έντονη γεύση - ένας νικητής χωρίς σιτάρι!

Αυτή η συνταγή για τάρτα με λάιμ χωρίς γλουτένη φτιάχνει ένα πλούσιο γλυκό που θα σας ταξιδέψει κατευθείαν στις τροπικές ακτές των Florida Keys. Η βάση μπισκότων χωρίς γλουτένη είναι βουτυρένια και εύθραυστη, ενώ η πλούσια γέμιση κρέμας είναι κρεμώδης και πικάντικη. Και το λάιμ προσθέτει φρέσκες και πικάντικες νότες που θα κάνουν όλους να επιστρέψουν για περισσότερο. Ένα απόλυτα απολαυστικό αλλά και δροσιστικό τέλος για κάθε δείπνο. Χρησιμοποιήστε τα υπόλοιπα ασπράδια αυγών για να φτιάξετε μια μαρέγκα που θα μπει από πάνω για ένα ακόμα πιο γλυκό τελείωμα.

Μαγείρεμα

Προετοιμασία

σε 15 λεπτά

Μαγείρεμα

σε 6 λεπτά

Ψύξη

σε 240 λεπτά

Θερμοκρασία

180 °C

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα.
Λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και το τρίμμα μπισκότων.
Βάζουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ (περίπου 22 cm) και το πατάμε με τα δάχτυλά μας για να φτιάξουμε την βάση. Ανεβάζουμε τη βάση και προς τις άκρες.
Ψήνουμε για 6 λεπτά.
Ανακατεύουμε το συμπυκνωμένο γάλα, το χυμό λάιμ, το ξύσμα και τους κρόκους αυγών μέχρι να ενωθούν.
Αδειάζουμε το μείγμα στη βάση της τάρτας.
Βάλτε την τάρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες αλλά κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.
Σερβίρουμε με λίγη σαντιγύ αν θέλουμε. Η κρέμα σαντιγύ μπορεί να γίνει πιο γλυκιά με λίγη ζάχαρη.

Συστατικά