Μπάρμπεκιου χωρίς γλουτένη

Φυσικά δεν χρειάζεται να σταματήσεις να κάνεις μπάρμπεκιου το καλοκαίρι! Καμία σχέση! Ωστόσο, με μια διατροφή χωρίς γλουτένη υπάρχουν μερικοί βασικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσεις, ώστε να μπορείς πραγματικά να την απολαύσεις. Είναι καλύτερο να αγοράσεις μη επεξεργασμένο κρέας και να το μαρινάρεις εσύ. Στη συνέχεια, βεβαιώσου ότι δεν υπάρχει κρυμμένη γλουτένη στα μπαχαρικά. Και για να αποφύγεις την επιμόλυνση στο ίδιο το μπάρμπεκιου, μπορείς να ψήσεις το κρέας, τα ψάρια ή τα νόστιμα λαχανικά σου σε έναν δίσκο αλουμινίου ή να το τυλίξεις σε αλουμινόχαρτο. Το έτοιμο μαριναρισμένο κρέας, καθώς και τα λουκάνικα μπάρμπεκιου, είναι δυστυχώς ταμπού. Από την άλλη πλευρά, μπορείς να φάς πολλές σαλάτες χωρίς γλουτένη ή στικ λαχανικών. Πρόσεξε επίσης με τις σάλτσες μπάρμπεκιου, κέτσαπ και άλλες παρόμοιες , οι οποίες μπορεί επίσης να περιέχουν γλουτένη. Βεβαιώσου ότι το κρέας για μπάρμπεκιου δεν είναι γλασαρισμένο με μπύρα, εκτός εάν είναι χωρίς γλουτένη. Λοιπόν, πείνασες; Εδώ μπορείς να βρεις μερικές επιπλέον συμβουλές.