Αλλεργία και δυσανεξία

Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι ένα πολύ συχνό πεπτικό πρόβλημα όταν ο οργανισμός ενός ατόμου δεν μπορεί να χωνέψει τη λακτόζη, έναν τύπο σακχάρου που βρίσκεται κυρίως στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μάθετε για τις διαφορετικές αιτίες, τα συμπτώματα και τις αντιδράσεις των αυτοάνοσων νοσημάτων, των αλλεργιών και των δυσανεξιών. Δεν είναι ίδια! 

Παρότι έχουν αρκετά κοινά συμπτώματα, η αλλεργία στο γάλα και η δυσανεξία στη λακτόζη είναι διαφορετικές από την άποψη του πώς προκαλούνται και πώς μπορούν να σας επηρεάσουν.

Το σιτάρι είναι ένα πολύ διαδεδομένο τρόφιμο, ειδικά το αλεύρι σίτου, το οποίο είναι βασικό στο μαγείρεμα και στο ψήσιμο σε πολλά μέρη του κόσμου.

Οι φρουκτάνες είναι φυσικοί υδατάνθρακες που υπάρχουν σε πολλά τρόφιμα, από τα δημητριακά και τα όσπρια μέχρι ορισμένα φρούτα και λαχανικά.

Βοήθεια! Έφαγα γλουτένη κατά λάθος!