Nusssterne

Tags: Fingerfood Vegetarisch Kuchen | Kekse
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So backst du dir einen Nusshimmel! Mit Mandel- und Nusskekssternen und einer fruchtig-schimmernden Zitronen-Zucker-Glasur strahlt Weihnachten in vollem Glanze!

Zutaten:

135 g
250 g
Zucker
2
Eier
125 g
gemahlene Mandeln
125 g
geriebene Haselnüsse
50 g
Zitronat
1 EL
Zitronensaft
1 TL
Zimt
1 Msp
Backpulver

Zubereitung:

  • Zucker und Eier mit dem Mixer ca. 5 Minuten bei höchster Schaltstufe schaumig rühren.
  • Die übrigen Zutaten untereinander vermengen, langsam beigeben und einen glatten Teig kneten.
  • Den Teig auf einer mit Mix C bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Sterne ausstechen.
  • Im vorgeheiztem Ofen für 15 Minuten bei 175° C backen. 

Variation: Kekse noch warm mit Staubzucker-Zitronensaft-Gemisch bestreichen (150 g Staubzucker, 2-3 EL Zitronensaft).

  • Ohne Zusatz von Milch
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Im Überblick

Zubereitungszeit:
30 min
Koch- / Backzeit:
17 min
Temperatur
175°C
Schwierigkeitsgrad:
Einfach

Nährwertangaben

je 100g:
Protein 6g
Fett 19g
Kohlenhydrate 54g
kcal 406
kJ 1709
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