Linzertorte

Tags: Kuchen | Kekse Länderküche
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Ein feines Rezept aus Österreich! Die traditionelle Linzertorte mit dem raffinierten Teiggitter oben drauf und der Preiselbeermarmelade innen drin!

Zutaten:

300 g
250 g
170 g
Butter
170 g
Zucker
2
Eier
5 g
Backpulver
10 g
Vanillepulver
15 ml
Rum
5 g
Zimt
270 g
Preiselbeermarmelade

Zubereitung:

  • Butter und Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln einrühren und das Ganze sehr gut schlagen.
  • Die restlichen Zutaten einrühren und die Masse auf einer gut gebutterten Form verstreichen.
  • Ein Drittel der Masse zum Aufspritzen eines Gitters zurückbehalten.
  • Die Teigplatte mit Marmelade bestreichen und anschließend das Gitter aufbringen.
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Im Überblick

Zubereitungszeit:
40 min - 45 min
Koch- / Backzeit:
1 h
Temperatur
160°C
Schwierigkeitsgrad:
Mittel

Nährwertangaben

je 100g:
Protein 4g
Fett 23g
Kohlenhydrate 52g
kcal 432
kJ 1812