Apfelkuchen mit Zimt und Rosinen

Apfelkuchen mit Zimt und Rosinen

Tags: Vegetarisch Kuchen | Kekse
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Der wunderbar klassische Apfelkuchen mit Zimt und Zucker – kommt immer gut an, egal ob als Nachtisch für die Lieben oder beim Kaffeekränzchen mit Freunden!

Zutaten:

230 g
2
Eier
100 g
Rosinen
120 g
Zucker
1 Packung
Backpulver
1 Packung
Vanillezucker
150 ml
Wasser
150 g
Butter oder Margarine
Für die Füllung:
3
geschälte, in Stücke geschnittene Äpfel
40 g
Zucker
1 EL
Zimt

Zubereitung:

  • Butter zerlassen.
  • Eier mit dem Zucker zu einer hellen schaumigen Creme verrühren.
  • Mit Backpulver und Vanillezucker vermischtes Mehl, anschließend Wasser, die zerlassene Butter und die Rosinen hinzugeben.
  • Den Teig in eine eingefettete und bemehlte Springform geben.
  • Die in Stücke geschnittenen Äpfel auf die Oberfläche legen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 45 Minuten backen.
  • Ohne Zusatz von Milch

Im Überblick

Zubereitungszeit:
20 min
Koch- / Backzeit:
45 min
Temperatur
175°C
Schwierigkeitsgrad:
Mittel

Nährwertangaben

je 100g:
Protein 2g
Fett 16g
Kohlenhydrate 45g
kcal 332
kJ 1397
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