Apfelkekse

Apfelkekse

Tags: Fingerfood Vegetarisch Kuchen | Kekse
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Eine Tasse heißen Tee, ein Buch und diese Kekse. Fruchtiger Apfel-Genuss pur für zwischendurch oder zum Kaffeeklatsch mit Freunden.

Zutaten:

150 g
60 g
Zucker
½ Packung
Vanillezucker
2
Eier
100 g
Margarine
½ Packung
Backpulver
2
Äpfel
100 g
Nüsse
oder
Mandeln
Puderzucker

Zubereitung:

Den Zucker mit dem Vanillezucker, den Eiern und der Margarine schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, in kleine Stücke hobeln und zusammen mit den Nüssen unter den Teig mischen. Den Teig esslöffelweise auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, mit Zimt abschmecken und im vorgeheizten Backofen bei 200°C, auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen.

  • Ohne Zusatz von Milch

Im Überblick

Zubereitungszeit:
10 min
Koch- / Backzeit:
10 min
Schwierigkeitsgrad:
Mittel

Nährwertangaben

je 100g:
Protein 4g
Fett 36g
Kohlenhydrate 46g
kcal 522
kJ 2195
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