Kartoffeln übrig?

Als eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Erde sind sie aus unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Das liegt nicht nur an ihrem Geschmack und an der vielseitigen und unkomplizierten Zubereitung, sondern vor allem an ihren Inhaltsstoffen: Ihr Stärkegehalt und die in ihr enthaltenen Mineralstoffe und Vitamine machen das Gemüse zu einem kalorienarmen Nährstofflieferanten. Ganz egal, ob Kartoffelbrot, Kartoffelpizza oder Kartoffelknödel – die gesunde Knolle sollte auf jeden Fall Einzug in deinen Ernährungsplan halten.