FacebookZubereitung
Zubereitung
in 45-50 Minuten
Kochzeit
in 50 Minuten
Temperatur
180-220 °C
- Mehl und Hefe in einer Rührschüssel vermischen (siehe Kastenbrotrezept).
- Das Mehl mit den anderen Zutaten zu einem glatten und gleichmäßigen Teig verarbeiten.
- Anschließend den Teig in eine mit Butter gefettete und bemehlte Kastenform geben.
- Mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 40 Minuten gehen lassen.
- Etwa 40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen, dann die Temperatur auf 220°C erhöhen.
- Weitere 10 Minuten backen (damit die Kruste knusprig wird).
Zutaten
500
g
Mix Brot
cart
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250
g
Gekochte, geschälte und pürierte Kartoffeln
50
g
Margarine
1
Ei
5
g
Salz
10
g
Trockenhefe
oder
15
g
Frischhefe
325
ml
lauwarmes Wasser
Nutritional & Dietary
Glutenfrei
Ohne Zusatz von Nüssen
Ohne Zusatz von Hafer
Ohne Zusatz von Sesam
Ohne Zusatz von Soja
Ohne Palmöl
Weizenfrei
Vegetarisch
Nährwerte
Pro 100g.
Energie
1.190 kj
281 kcal
Kohlenhydrate
54 g
Fett
6 g
Protein
3 g
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