Ořechové vánoční cukroví

2

Jaké bezlepkové vánoční cukroví opravdu stojí za to si upéct? Jednoznačně tyto ořechové hrudky, které se vám odmění skvělou chutí a úžasnou vůní linoucí se po celém bytě.

Suroviny

50 g Mix C - Mix Pâtisserie
160 g vlašské ořechy
2 bílky
150 g moučkový cukr
1 špetka sůl
40-50 půlky vlašských ořechů

Příprava

  • Do mísy dáme bílky, špetku soli a začneme šlehat pomocí kuchyňského robota nebo ručního mixéru. Jakmile začnou bílky bělat, začneme po lžících přidávat moučkový cukr. Šleháme ještě několik minut, dokud nevznikne velmi tuhý sníh. 
  • Do mísy přidáme mleté ořechy a na malý stupeň šleháme. Nakonec přidáme bezlepkovou mouku, kterou vmícháme pomocí ruční stěrky. 
  • Připravíme si dva plechy, které vyložíme pečicím papírem. Troubu si rozehřejeme na horkovzduch na 170 °C. Pomocí dvou lžiček vytvarujeme na plech hrudky. Nakonec všechny hrudky ozdobíme půlkami vlašských ořechů.
  • Pečeme cca 15 minut.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • CZ_Laktosefrei.jpg