star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Ořechové vánoční cukroví

Name: Ořechové vánoční cukroví
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 50 g Mix C - Mix Pâtisserie; 160 g vlašské ořechy; 2 bílky; 150 g moučkový cukr; 1 špetka sůl; 40-50 půlky vlašských ořechů

40 lidé

35 min

Jaké bezlepkové vánoční cukroví opravdu stojí za to si upéct? Jednoznačně tyto ořechové hrudky, které se vám odmění skvělou chutí a úžasnou vůní linoucí se po celém bytě.

Vaření

Příprava

během 20 minut

Vaření

během 15 minut

Teplota

170 °C

Do mísy dáme bílky, špetku soli a začneme šlehat pomocí kuchyňského robota nebo ručního mixéru. Jakmile začnou bílky bělat, začneme po lžících přidávat moučkový cukr. Šleháme ještě několik minut, dokud nevznikne velmi tuhý sníh.
Do mísy přidáme mleté ořechy a na malý stupeň šleháme. Nakonec přidáme bezlepkovou mouku, kterou vmícháme pomocí ruční stěrky.
Připravíme si dva plechy, které vyložíme pečicím papírem. Troubu si rozehřejeme na horkovzduch na 170 °C. Pomocí dvou lžiček vytvarujeme na plech hrudky. Nakonec všechny hrudky ozdobíme půlkami vlašských ořechů.
Pečeme cca 15 minut.

Složení