star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Vegetarisk Skagenröra

Name: Vegetarisk Skagenröra
Prep time: 20 min
Ingredients: 8 skivor Flerkorn; 460 g kokta kikärtor, grovt mixade; 3 stor rödlök, finhackad; 400 ml vegetabilisk yoghurt; 200 g majonnäs; 1 kruka dill, finhackad; 4 msk citronsaft; 1 msk yaconsirap; 1/2 tsk svartpeppar; 1/2 tsk salt; efter smak löjrom; persilja, hackad

4 people

20 min

Påsken är äntligen här! När jag funderade på vad jag ville tipsa om denna månad var det inte så svårt, påskmat såklart! Så här kommer lite tips och urval av vad vi brukar äta till påsk. Självklart är det gluten-, vete-, mjölkfritt och vegetariskt? Njut!

Förberedelser

i 20 minuter

Rör om alla ingredienser (förutom löjromen och persiljan)
Ställ in röran en stund i kylen.
Ta fram önskvärda skivor bröd, lägg på rejält med Skagenröra, en klick tångkaviar och persilja.
Lägg på den andra brödbiten.

Ingredienser

skivor

Flerkorn

460

kokta kikärtor, grovt mixade

stor

rödlök, finhackad

400

vegetabilisk yoghurt

200

majonnäs

kruka