star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Glutenfria scones

Name: Glutenfria scones
Cook time: 45 min
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 250 g Mix; 50 g rumstempererat smör; 125 ml mjölk; 0,5 tsk salt; 1 msk socker; smör; 2 tsk bakpulver

12 personer

45 min

Njut av en läcker smakupplevelse med dessa enkla glutenfria scones! De är lätta och fluffiga och perfekta både till frukost eller mellis. Med bara ett fåtal ingredienser kan du svänga ihop dem på nolltid. Servera dem varma med smör eller din favoritsylt för en härlig smak. Oavsett om du gör dem små eller stora, kommer dessa scones att älskas av alla!

Förberedelser

Tillagning

i 45 minuter

Sätt ugnen på 225°C.
Mät upp mjölmix, salt, bakpulver, finfördelat smör och socker (valfritt).
Krama ihop blandningen för hand till en grynig massa alternativt kör i matberedare.
Sätt till kall vätska och blanda ihop till en jämn deg i matberedare eller med en slev. Degen behöver inte arbetas. Den kan blandas till i förväg och det är lättare att forma sconsen om den får vila minst 5 minuter.
Dela upp degen i 12 bitar för små scones och forma till bollar. Tag lite mjöl på händerna om det kladdar. Fördela på en plåt med bakplåtspapper och platta till sconsen så att de blir ca 1,5 cm höga. För större scones kan man snitta ett kryss ca i degen ca ½ cm djupt
Grädda i mitten av ugnen i ca 14 min tills de fått lite färg.
Pensla de varma sconesen med smält smör och låt svalna något under bakduk

Ingredienser

250

Mix