- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Luksuzna čokoladna torta
servings
10 oseb
time
40 min
Navdušite s to spektakularno čokoladno torto. Slastna, bogata torta, za katero nihče ne bo uganil, da je brez glutena!
Kuhaj
Priprava
v 10 minute
Kuhanje
v 30 minute
Temperatura
170 °C
- Pečico segrejte na 170°/150°C, ventilator/plinsko oznako 3.
- Maslo in sladkor v prahu dajte v skledo in ju z električnim mešalnikom dobro stepajte 1-2 minuti, da bo zmes svetla in bleda.
- Dodajte preostale sestavine za biskvit in jih mešajte še 2 minuti.
- Dajte v dva okrogla 20-centimetrska pekača za torte, ki ste ju namastili in obložili s pergamentom za peko.
- Pecite v ogreti pečici 30 minut ali dokler se torti ob rahlem dotiku ne zatreseta.
- Pustite v pekačih, dokler se biskvit ne ohladi, nato pa ju obrnite na hladilno rešetko.
Za pripravo maslene kreme in okrasitev:
- Maslo, sladkor v prahu, vanilijev ekstrakt, kakav v prahu in mleko stepite do mehkega.
- V eno skledo dajte 2 veliki žlici zmesi, v drugo pa 4 žlice (manjšo količino za preliv, preostanek pa za nadev).
- 4 čokoladne O-je zdrobite v masleno kremo, da dobite nadev.
- Enakomerno razporedite med biskvitne plasti.
- Čokolado stopite v manjši skledi nad posodo z vročo vodo ali jo previdno stopite v mikrovalovni pečici.
- Čokolado vlijte v preostalo masleno kremo in jo dobro premešajte. Po potrebi dodajte še več mleka, da dobite mehko konsistenco.
- S kremo premažite vrh in stranice torte.
- Vrh torte okrasite z izbranimi piškoti Schar. 16-17 čokoladnih O-jev je potrebnih za okrasitev dna torte.
Sestavine
Za biskvit:
400
g
90
g
kakav v prahu
6
g
pecilnega praška
300
g
maslo pri sobni temperaturi
330
g
sladkor za posip
6
veliko
jajca, razžvrkljana
4 1/2
jedilna žlica
mleko
2 1/2
čajna žlička
izvleček vanilije
Za nadev:
500
g
maslo pri sobni temperaturi
1,2
kg
sladkor v prahu
1
čajna žlička
izvleček vanilije
4
jedilna žlica
mleko
150
g
temna čokolada
75
g
kakav v prahu
Za dekoracijo:
1
paketki
Chocolate O's
cart
Kje kupiti
izbira Schär piškotov