- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Brezglutenski jagodni cheesecake
servings
8 oseb
time
280 min
To klasiko obožujejo vsi. Ta brezglutenski cheesecake bo pustil veliko srečnih obrazov!
To klasiko obožujejo vsi. Ta brezglutenski cheesecake bo pustil veliko srečnih obrazov!
Včasih je najbolje, da ostanete klasični, in bolj klasičen kot jagodni cheesecake ne more biti. Ta recept za jagodni cheesecake brez glutena bo zagotovo navdušil množico, saj je njegova hrustljava, maslena, biskvitna osnova prekrita z gladko, sladko, kremno plastjo, ki jo dopolnjujejo slastne, trpke in sočne jagode. Ta čudovit jagodni cheesecake lahko postrežemo skozi celo leto, vendar menimo, da se najbolje poda k popoldanskemu čaju v vročem poletnem popoldnevu. Če ste tako kot mi ljubitelji cheesecakov, poskusite tudi naš recept za cheesecake z jagodami!
Kuhaj
Priprava
v 40 minute
Hlajenje
v 240 minute
- Zdrobljene piškote dajte v skledo s stopljenim maslom. Vse skupaj temeljito premešajte.
- Mešanico vtisnite na dno pekača (premer 20 cm).
- Želatino v hladni vodi mehčajte 10 minut. Nato segrejte limonin sok in pustite, da se želatina raztopi v soku.
- Zmešajte kremni sir, stepeno smetano in kondenzirano mleko.
- Zmečkajte 2/3 obrezanih jagod in jih vlijte v nadev. Dobro premešajte.
- Vmešajte želatinsko zmes.
- Torto shranite v hladilniku za 4 ure ali čez noč.
- Postrežete s preostalimi jagodami.
Sestavine
130
g
50
g
maslo
350
g
kremni sir
100
ml
dvojna smetana
180
g
kondenzirano mleko
700
g
jagode
3
jedilna žlica
limonin sok
8
lističi želatine