star
star
star
star
star

Torta iz rdečega vina

Name: Torta iz rdečega vina
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Ingredients: Za testo:; 250 g maslo pri sobni temperaturi; 150 g sladkor; 10 g vanilijev sladkor; 3 g sol; 4 jajce; 275 g Mix Pâtisserie; 125 g rdeče vino; 20 g kakav v prahu; 5 g cimet; 10 g pecilnega praška

12 oseb

70-75 min

Je kaj bolj prijetno kot kozarec rdečega vina zvečer? Kaj pa čokoladno pecivo iz rdečega vina? Ta pomirjujoča poslastica bo zagotovo vaša nova najljubša sladica.

Kuhaj

Priprava

v 20 minute

Kuhanje

v 50-55 minute

Temperatura

180 °C

Pečico segrejte na 180 °C (zgornja in spodnja nastavitev ogrevanja).
Maslo, vanilijev sladkor in sol stepajte, dokler se zmes ne speni.
Medtem zmešajte moko, kakav v prahu, cimet in pecilni prašek.
V maslo vmešajte 2 jajci in dobro premešajte. Nato zmes približno 30 sekund mešajte na najvišji stopnji.
Zdaj vanjo dodajte še preostala jajca in dobro premešajte. Nato mešanico približno 30 sekund mešajte na najvišji ravni.
Dodajte polovico ruma in rdečega vina.
Dodajte preostalo mešanico moke ter preostanek ruma in rdečega vina. Počasi mešajte in nato približno 2 minuti stepajte na najvišji stopnji.
Medtem namažite modelček z maslom (ne premažite z moko, saj se bo skorja izsušila).
Maso napolnite v modelček in jo zgladite.
Torto pecite 70 minut. Po 15 minutah dvignite model in z mokrim nožem prerežite sredino ter pecite do konca.
Po peki torto vzemite iz modelčka in pustite, da se ohladi na rešetki.
Po želji jo lahko obložite s čokolado.

Sestavine

Za testo:

250

maslo pri sobni temperaturi

150

sladkor

vanilijev sladkor

sol

jajce

275

Mix Pâtisserie

Kje kupiti