star
star
star
star
star

Špagety s paradajkovou omáčkou a fašírkami

Name: Špagety s paradajkovou omáčkou a fašírkami
Prep time: 45 min
Cook time: 55 min
Cuisine: Talianska,Stredomorská
Ingredients: 400 g Spaghetti; 2 plátky Maestro Classic; 75 ml mlieko; 4 PL olej; 1 cibuľa; 1 strúčik cesnaku; 750 g miešané mleté mäso; 2 PL strúhaného parmezánu; 400 ml vývar; 800 g; 1 štipka jedlá soľ; 1 štipka čierne korenie; Na posypanie:; trocha strúhaného parmezánu; trocha petržlen

4 ľudia

1 hodín 35 min - 1 hodín 40 min

Vynikajúca chutná kombinácia špagiet a bezlepkových fašírok je šťastnou voľbou pre všetkých, nielen pre deti!

Varenie

Úprava

počas 45 minút

Postup

počas 50-55 minút

Teplota

180 °C

Plátky chleba ponoríme do mlieka a necháme zmäknúť. Cibuľu nakrájame na kocky.
Na panvici zahrejeme polievkovú lyžicu oleja a do sklovita na ňom opražíme cibuľu.
Cesnak prelisujeme do mletého mäsa a pridáme opraženú cibuľu, parmezán, chlieb, soľ a korenie. Vypracujeme hladkú hmotu.
Mokrými rukami vytvoríme asi 24 jednoliatych mäsových fašírok. Zvyšný olej rozpálime na panvici.
Fašírky opečieme z každej strany a prenesieme na plech.
Do panvice vložíme nasekané paradajky a vývar, a za občasného miešania necháme prevariť.
Dochutíme soľou a korením, a povaríme ďalších 5 minút. K fašírkam pridáme paradajkovú omáčku, prikryjeme pokrievkou alebo alobalom a vložíme do predhriatej rúry na strednú úroveň.
Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 50 minút (pri vrchnom aj spodnom ohreve).
Špagety uvaríme podľa pokynov uvedených na obale.
Fašírky s omáčkou posypeme strúhaným parmezánom a petržlenom a podávame s cestovinami.