Špagety s paradajkovou omáčkou a fašírkami

Špagety s paradajkovou omáčkou a fašírkami

Tags: Cestoviny Mäso | Ryby
3
22

„Táto chutná kombinácia je šťastnou voľbou pre všetkých, nielen pre deti!“

Ingrediencie

400 g
2 krajce
75 ml
mlieko
4 PL
olej
1
cibuľa
1
strúčik cesnaku
750 g
miešané mleté mäso
2 PL
postrúhaný parmezán
400 ml
vývar
800 g
chopped tomatoes
1 štipka
soľ
1 štipka
čierne korenie
Na posypanie:
trocha
postrúhaný parmezán
trocha
petržlen

Príprava

  • Plátky chleba ponoríme do mlieka a necháme zmäknúť. Cibuľu nakrájame na kocky.
  • Na panvici zahrejeme polievkovú lyžicu oleja a do sklovita na ňom opražíme cibuľu.
  • Cesnak prelisujeme do mletého mäsa a pridáme opraženú cibuľu, parmezán, chlieb, soľ a korenie. Vypracujeme hladkú hmotu.
  • Mokrými rukami vytvoríme asi 24 jednoliatych mäsových fašírok. Zvyšný olej rozpálime na panvici.
  • Fašírky opečieme z každej strany a prenesieme na plech.
  • Do panvice vložíme nasekané paradajky a vývar, a za občasného miešania necháme prevariť.
  • Dochutíme soľou a korením, a povaríme ďalších 5 minút. K fašírkam pridáme paradajkovú omáčku, prikryjeme pokrievkou alebo alobalom a vložíme do predhriatej rúry na strednú úroveň.
  • Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 50 minút (pri vrchnom aj spodnom ohreve).
  • Špagety uvaríme podľa pokynov uvedených na obale.
  • Fašírky s omáčkou posypeme strúhaným parmezánom a petržlenom a podávame s cestovinami.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • SK_OhneEi.jpg

Prehľad/V skratke

Čas prípravy
45 min
Čas varenia
50-55 min
Teplota
180°C
Zložitosť
stredná
Porcie
4
Výrobky v tomto recepte