​Bezlepkové slané špenátové vafle s medvedím cesnakom​

• Špenátové listy aj medvedí cesnak dôkladne umyjeme a necháme odkvapkať.  
• Do mixéra nalejeme mlieko, pridáme špenát, medvedí cesnak a vajcia. Mixujeme, kým vznikne hladká zelená zmes.
• Postupne primiešame sypké ingrediencie soľ prášok do pečiva a múku. Vymiešame na kompaktnú hladkú zmes.  
• Do cesta vmiešame nakoniec nastrúhaný syr.
• Necháme odležať aspoň 10 minút. Cesto trochu zhustne.
• Vaflovač predhrejeme a potrieme maslom alebo olejom. Nalejeme primerané množstvo cesta a pečieme približne 6 minút (podľa typu vaflovača), kým sú vafle zlatisté a chrumkavé.

Tip na podávanie:

• Podávame teplé, ideálne s čerstvou zeleninou, vajíčkom , dipom alebo napríklad s kyslou smotanou, či hladkým tvarohovým krémom.