ricetta senza glutine, pizza senza glutine

star
star
star
star
star

Мягкая пицца

Name: Мягкая пицца
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Итальянская
Ingredients: 250 г Mix B - Bread-Mix; 220 мл теплая вода; 20 мл оливковое масло первого отжима; 5 г пивные дрожии; 5 г сахар; 5 г соль

2 порций/я

30 мин

Непревзойденная домашняя пицца по этому рецепту: пышная, мягкая и слегка хрустящая снизу, она покорит вас с первого кусочка. Если вы любите очень мягкую пиццу, доставайте ингредиенты и приготовьтесь замешивать тесто!

Приготовление

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

10 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

20 минут

Температура

230 °C

Высыпьте муку в миску. Растворите сухие дрожжи в теплой воде, смешав их с сахаром. Оставьте дрожжи на несколько минут, пока на поверхности не образуется пена.
Медленно влейте воду в миску с мукой, перемешивая вилкой. Затем начните замешивать тесто руками, добавляя оливковое масло. В конце добавьте соль, еще немного замесите и сформируйте из теста шар, который положите в миску для подъема.
Оставьте миску накрытой на 2 часа в выключенной духовке. Когда будете раскатывать тесто, смочите руки, а затем смажьте их ложкой масла, это поможет тесту не прилипать к рукам.
Раскатайте пиццу толщиной полсантиметра кончиками пальцев, стараясь не сдавливать края, чтобы получился красивый мягкий бортик.
Украсьте мягкую пиццу любимыми ингредиентами и запекайте в разогретой до 230° духовке 20 минут.

Ингредиенты

250

Mix B - Bread-Mix

220

мл

теплая вода

мл

оливковое масло первого отжима

пивные дрожии

сахар

соль