Пицца или хлеб: два рецепта - одно тесто!

Ингредиенты

150 г
5 г
свежие дрожжи
120 мл
теплая вода
5 г
соль
1 ст.л.
оливковое масло
4 ст.л.
томатное пюре
125 г
моцарелла
немного
соль по вкусу
немного
орегано
горсть
артишоки
горсть
грибы
горсть
ветчина

Приготовление

  • Растворите свежие дрожжи в теплой воде (оставив на будущее немного воды). Добавьте просеянную муку и перемешать. Растворите соль в оставшейся воде и добавьте её в смесь. В конце добавьте немного оливкового масла и продолжайте месить.
  • Если Вы хотите сделать пиццу, сформируйте из теста шар и дайте ему подняться в теплом, влажном месте около 30 минут.
  • Когда тесто удвоится в объеме, раскатайте его скалкой, а затем разложите на противне, покрытом пекарской бумагой.
  • Намажьте томатным соусом, посыпьте нарезанной кубиками моцареллой и заправьте тем, что Вам нравится. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C около 30 минут.
  • Если Вы хотите сделать хлеб, придайте тесту форму буханки. Выложите ее на противень, покрытый бумагой для выпечки и оставьте подниматься примерно на 30 минут.
  • Когда тесто увеличится вдвое, поставьте его выпекаться примерно на 30 минут при температуре 200° C.
  • RU_Glutenfrei.jpg
  • RU_Weizenfrei.jpg
  • RU_OhneEi.jpg
  • Мне нравится
  • Сохранить

Информация о рецепте

Время приготовления
60мин
Время готовки
30мин
Температура
200°C
Время охлаждения
30мин
Сложность
легко
Количество порций
1

Энергетическая ценность/калорийность

на 100г
белок 10г
жиры
углеводы 33г
калории 234
кДж 990
Использованные продукты