Пицца или хлеб

73
262

Пицца или хлеб: два рецепта - одно тесто!

Ингредиенты

150 г Mix B - Bread-Mix
5 г свежие дрожжи
120 мл теплая вода
5 г соль
1 ст.л. оливковое масло
4 ст.л. томатное пюре
125 г моцарелла
немного соль по вкусу
немного орегано
1 горсть артишоки
1 горсть грибы
1 горсть ветчина

Приготовление

  • Растворите свежие дрожжи в теплой воде (оставив на будущее немного воды). Добавьте просеянную муку и перемешать. Растворите соль в оставшейся воде и добавьте её в смесь. В конце добавьте немного оливкового масла и продолжайте месить.
  • Если Вы хотите сделать пиццу, сформируйте из теста шар и дайте ему подняться в теплом, влажном месте около 30 минут.
  • Когда тесто удвоится в объеме, раскатайте его скалкой, а затем разложите на противне, покрытом пекарской бумагой.
  • Намажьте томатным соусом, посыпьте нарезанной кубиками моцареллой и заправьте тем, что Вам нравится. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C около 30 минут.
  • Если Вы хотите сделать хлеб, придайте тесту форму буханки. Выложите ее на противень, покрытый бумагой для выпечки и оставьте подниматься примерно на 30 минут.
  • Когда тесто увеличится вдвое, поставьте его выпекаться примерно на 30 минут при температуре 200° C.
  • RU_Glutenfrei.jpg
  • RU_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_RU
  • Мне нравится
  • Сохранить