• star-off
  • star-off
  • star-off
  • star-off
  • star-off
(0)

Шоколадный кекс с малиной

servings 1 человек
time 85-100 min
Пришел сезон малины, клубники, вишни и черники. Вот наша интерпретация классического шоколадного кекса с малиновым ганашем!
Приготовление
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
50-60 мин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
35-40 мин
Температура
180 °C
  • Разморозьте малину.
  • Разогрейте духовку до 180 °C.
  • Растопите масло и шоколад в кастрюле.
  • Прекратите нагрев как только шоколад будет растоплен, чтобы он не подгорел.
  • Взбейте яйца в миске, а затем добавьте сахар и муку. Хорошо перемешайте.
  • Добавьте растопленный шоколад в смесь яиц и перемешайте до гладкой однородности.
  • Готовьте в духовке 20 минут.
  • Проверьте на готовность, вставив кончик ножа в центр торта. Оставьте, чтобы остыл, а затем достаньте из формы.
  • Подготовьте малиновый крем, пока торт охлаждается. Смешайте сахар и ваниль, а затем добавьте малину, оставив большую часть сока.
  • Взбивайте крем, пока он не образует мусс, а затем смешайте с малиной.
  • Украсьте торт вишнями, черникой и другими ягодами.
Ингредиенты
Для теста:
200
г
шоколад
5
яйца
100
г
сахар
150
г
масло
Для крема:
200
мл
сливки
150
г
клубника, замороженный
1
стручок ванили
2
столовая ложка
сахарная пудра
Для украшения:
150
г
вишни без
150
г
черника

Nutritional & Dietary

No nuts added

Без орехов


No oat added

Без овса


No sesame added

Без кунжута


No soya added

Без сои


No yeast added

Без дрожжей


Palm oil free

Без пальмового масла


Без пшеницы


Vegetarian

Вегетарианское


Автор

bylouisesk - food blog

См. подробную информацию

Продукты,
используемые в рецепте

Оценки

- от 5
  • star-off
  • star-off
  • star-off
  • star-off
  • star-off
    • star
    • star
    • star
    • star
    • star
    -
    • star
    • star
    • star
    • star
    • star-off
    -
    • star
    • star
    • star
    • star-off
    • star-off
    -
    • star
    • star
    • star-off
    • star-off
    • star-off
    -
    • star
    • star-off
    • star-off
    • star-off
    • star-off
    -