star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Clătite pufoase cu lichior de ou

Name: Clătite pufoase cu lichior de ou
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Cuisine: Altele
Ingredients: 1 pachet Mix Pancakes & Waffles; 5 ouă (M); 60 g unt; 300 g lapte; 250 g coniac din ouă; 100 g zahăr; puțin apă minerală carbogazoasă; puțin ulei

20 persoane

32-33 min

Ce se potrivește la Paște la fel de bine ca tradiționalul tort de morcovi sau mielușeii de Paște copți? Exact, rețetele delicioase care transformă micul dejun de Paște într-un moment cu totul special. Iar dacă pot fi pregătite și foarte simplu, și rapid, e perfect. Clătitele pufoase cu lichior de ou au un gust divin, și nu doar de Paște.

Mod de preparare

Preparare

în 30 minute

Mod de preparare

în 2-3 minute

Amestecați mixul Schär pentru pancakes și vafe cu celelalte ingrediente indicate (cu excepția apei minerale), până obțineți un aluat omogen.
Lăsați aluatul să se odihnească puțin și, între timp, încălziți la foc mediu o tigaie cu strat antiaderent de bună calitate. Opțional, adăugați puțin ulei în tigaie și întindeți-l uniform, de exemplu cu o pensulă.
Dacă aluatul este prea gros, adăugați acum un strop de apă minerală carbogazoasă. Amestecați din nou scurt aluatul.
Turnați apoi aluatul în tigaie, pe porții.
De îndată ce se formează bășicuțe pe suprafața aluatului, întoarceți clătitele și coaceți-le până devin aurii și pe cealaltă parte.
După gust, clătitele cu lichior de ou pot fi servite cu fructe proaspete sau cu încă un strop de lichior de ou!
Sfat: Păstrate în recipient ermetic la frigider, sunt delicioase și a doua zi! Lichiorul de ou poate fi înlocuit, după preferință, parțial sau complet cu mai mult lapte.

Ingrediente

pachet

Mix Pancakes & Waffles

Unde să cumpărați

ouă (M)

unt

300

lapte

250

coniac din ouă

100

zahăr