star
star
star
star
star

Fursecuri fără gluten, cu lămâie

Name: Fursecuri fără gluten, cu lămâie
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Cuisine: Mediterană
Ingredients: 125 g unt fără lactoză; 125 g zahăr; 1 ou (M); 1 gălbenuș de ou; 1 lămâie organică; 250 g Mix It! Universal; 1/2 linguriță gumă de xantan; 100 g zahăr pudră; puțin suc de lămâie

50 persoane

1 hr 32 min - 1 hr 34 min

Un vârf de cuțit de coajă și sucul de lămâie este tot ceea ce aveți nevoie pentru a transforma aceste fursecuri fără gluten în delicii luxuriante cu lămâie.

Puteți gusta soarele cu ajutorul acestor minunate prăjituri cu lămâie fără gluten. Biscuitele moale și ușor este infuzat cu o aromă proaspătă și zemoasă a lămâii, care va înveseli ziua oricui. Iar glazura dulce de lămâie de deasupra este cu adevărat cireașa de pe prăjitură! Pentru petrecerile de vară în grădină sau diminețile de iarnă, această rețetă de prăjituri cu lămâie fără gluten va anima orice ocazie. Farmecul acestor gustări ușoare este pur și simplu irezistibil.

Mod de preparare

Pregătire

în 20 minute

Mod de preparare

în 12-14 minute

Răcire

în 1 oră

Temperatura

170 °C

Se bat untul și zahărul până când amestecul devine spumos, se adaugă oul și gălbenușul și se frământă amestecul până când acesta devine omogen. Se adaugă coaja rasă de lămâie.
Amestecă făina cu guma xantan, adaugă-o la compoziție și amestecă pentru scurt timp. Lasă aluatul să stea în frigider timp de o oră. Aluatul ar trebui să fie moale.
Acum formează biluțe de mărimea unei nuci și așază-le pe o foaie de copt la distanță una de alta, deoarece biscuiții se vor extinde în timpul coacerii.
Preîncălzește cuptorul, apoi coace biscuiții la o temperatură de 170 ° C (căldură de jos și de sus) timp de 12-14 minute, până când marginea inferioară capătă o frumoasă culoare de chihlimbar. Amestecă zahărul pudră cu sucul de lămâie, pentru a crea o glazură nu prea densă.
Glazura este stropită pe biscuții încă calzi, care apoi se lasă să se răcească pe foaia de copt. Se depozitează într-o cutie metalică.
Sfat: în loc de lămâi puteți folosi și portocale organice.

Ingrediente

125

unt fără lactoză

125

zahăr

ou (M)

gălbenuș de ou

lămâie organică

250

Mix It! Universal

Unde să cumpărați

1/2