star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Biscuiți fără gluten, cu aromă de portocale

Name: Biscuiți fără gluten, cu aromă de portocale
Prep time: 40 min
Cook time: 16 min
Ingredients: Pentru aluat:; 200 g Mix C - Pâtisserie; 100 g margarină la temperatura camerei; 90 g zahăr; 100 g migdale tocate; 2 portocale organice; 1 linguriță praf de copt; 3-4 lingură suc de portocale; 3-4 lingură lapte; pentru glazură:; 100 g zahăr pudră; 2 lingură suc de portocale

54-56 min

Cei mai buni biscuiți de Crăciun fără gluten, ce pot fi savurați în jurul focului!

Prăjiturile delicioase cu portocale și migdale, fără gluten, sunt perfecte pentru a fi împărțite în perioada magică a sărbătorilor. Savurează alături de o ceașcă fierbinte din băutura ta preferată și lasă toate grijile să se topească. Pentru alte rețete delicioase și sănătoase de Crăciun, poți încerca și Pain d'épices (tort francez) fără gluten și Beigli (tort maghiar cu semințe de mac).

Mod de preparare

Pregătire

în 40 minute

Mod de preparare

în 14-16 minute

Temperatura

170 °C

Amestecă făina cernută cu praful de copt, zahărul și migdalele.
Se rade coaja de la portocale și se adaugă la amestec.
Adaugă bucăți mici de margarină moale în compoziție, înainte de a începe să frămânți.
Adaugă treptat 3-4 linguri de lapte și 3-4 linguri de suc de portocale, apoi continuă să frămânți până când se obține un aluat moale.
Împarte aluatul în două și dați-i fiecărei jumătăți o forma alungită.
Se înfășoară în folie alimentară și se lasă la frigider timp de 1 oră.
Cuptorul se preîncălzește la 170 °C și după se tapetează o tavă cu hârtie de copt.
Scoatem aluatul din frigider și îl tăiem în felii de aproximativ 3-4 mm grosime. Poți da biscuiților forme cu degetele.
Așează biscuiții pe tava de copt tapetată.
Se bagă în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 14-16 minute, până când suprafața devine ușor aurie.
Pentru glazură se amestecă zahărul pudră și sucul de portocale, apoi se ung biscuiții cât timp sunt încă calzi.
Pentru răcire se așează pe un grătar.