- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Waffe Superfood Colorate
servings
2 persoane
time
50 min - 1 hr 5 min
Ce zici de niște vafe sărate la micul dejun? Cu un singur aluat de bază poți crea trei variații delicioase. Datorită pudrei de spanac, sfeclă roșie și măceșe, aceste vafe vegane și fără gluten devin un adevărat spectacol colorat pe masa ta de dimineață.
FacebookMod de preparare
Pregătire
în 25-35 minute
Mod de preparare
în 25-30 minute
- Pune ingredientele uscate într-un bol. Amestecă înlocuitorul de ou cu apă și bate până devine spumos. Încălzește margarina la microunde până devine foarte moale sau aproape lichidă. Adaugă toate ingredientele lichide peste cele uscate. Împarte aluatul în trei boluri.
Varianta verde:
- Amestecă pudra de spanac cu apă și încorporează ușor în aluat până obții un aluat ușor lichid. Unge aparatul de vafe cu ulei și coace aluatul până devine auriu.
- Dressing mărar: Pune iaurt de soia într-un bol, stoarce lămâia, toacă usturoiul și mărarul și amestecă totul. Servește vafele cu frunze de spanac, somon vegan, mărar proaspăt, boabe de piper colorate și dressing-ul de mărar.
Varianta roșie:
- Amestecă pudra de sfeclă cu apă și încorporează ușor în aluat până obții un aluat ușor lichid. Unge aparatul de vafe cu ulei și coace aluatul până devine auriu.
- Dressing busuioc: Pune iaurt de soia într-un bol, stoarce lime-ul, toacă usturoiul și busuiocul și amestecă totul. Servește vafele cu Lollo Rosso, feta vegan, busuioc proaspăt, nuci tocate, ceapă roșie și dressing-ul de busuioc.
Varianta galbenă:
- Amestecă pudra de măceșe cu apă și încorporează ușor în aluat până obții un aluat ușor lichid. Unge aparatul de vafe cu ulei și coace aluatul până devine auriu.
- Taie avocado, ciuperci și roșii în felii. Sotează ciupercile rapid în puțin ulei. Servește vafele cu rucola, avocado, roșii, ciuperci, germeni, semințe de susan și pesto Rosso vegan.
Ingrediente
Pentru aluatul de bază:
250
g
3
linguriță
înlocuitor de ou
amestecat cu 6 EL apă
2
linguriță
praf de copt
puțin
sare iodată (sare, iodură de potasiu)
100
g
margarină la temperatura camerei
vegan
95
g
brânză aromată rasă
vegan
1
linguriță
sare și piper
1
linguriță
nucșoară
300
ml
lapte de soia
30
ml
apă minerală
după cum este necesar
ulei pentru gătit fără gust
pentru aparatul de vafe
Pentru vafele cu spanac (1/3 din aluat):
3
lingură
pudră de spanac
amestecată cu 200 ml apă
Pentru dressing-ul de mărar:
1/2
buchet
mărar
proaspăt
sucul de la o jumătate de lămâie
1/2
bucată de
cățel de usturoi
150
g
iaurt de soia
1
praf de
sare și piper
1
praf de
praf de paprika
toppinguri
după cum este necesar
frunze de spanac
după cum este necesar
somon, vegan
după cum este necesar
boabe de piper
Pentru vafele cu sfeclă roșie (1/3 din aluat):
pudră de sfeclă
amestecată cu 150 ml apă
Pentru dressing-ul de busuioc:
1/2
buchet
busuioc
proaspăt
suc de lime
1/2
bucată de
cățel de usturoi
150
g
iaurt de soia
1
praf de
sare și piper
1
praf de
pudră de ardei iute
Toppings
4
foaie
lollo rosso
4
brânză feta
vegan
1
o mână
nuci
1/4
bucată de
ceapă roșie
după cum este necesar
semințe albe de susan
Vafele cu măceșe (1/3 din aluat):
3
lingură
pudră de măceșe
amestecată cu 150 ml apă
150
ml
apă
Toppinguri:
o mână
rucola sau salată verde
1/2
bucată de
avocado
după cum este necesar
cress
după cum este necesar
semințe albe de susan
1/4
bucată de
roșii
3
bucată de
ciuperci Champignon mici
după cum este necesar
sos pesto
pesto rosso vegan
Nutritional & Dietary
Fără gluten
Fără lactoză
Fără adaos de ouă
Fără adaos de ovăz
Fără ulei de palmier
Fără grâu
Vegan
Produseledin această rețetă
Rețete asociate
Schär is worldwide
Europa
Europa de est
SUA, Canada și America de sud
Asia, Africa și alte țări
Internațional
