star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Clătite cu Creveți Fără Gluten 🍤✨

Name: Clătite cu Creveți Fără Gluten 🍤✨
Prep time: 30 min
Cuisine: Mediterană
Ingredients: 250 g creveți gătiți; 350 ml apă rece; 100 g făină de năut; 100 g Mix Bread; 1 șalotă; puțin pătrunjel; puțin colorant alimentar portocaliu; ulei pentru prăjit; puțin sare

20 persoane

30 min

Dacă există ceva tipic gastronomiei din sudul Spaniei, acelea sunt tortillitas de camarones! Descoperă versiunea noastră fără gluten, ca întreaga familie să se bucure de această delicatesă. Viitorul aperitiv preferat acasă va fi cu siguranță aceste clătite cu creveți fără gluten.

Mod de preparare

Pregătire

în 30 minute

Tocă ceapa verde și pătrunjelul cât mai fin posibil.
Într-un bol mare, pune făinurile, pătrunjelul, ceapa verde, colorantul și un praf de sare. Amestecă bine.
Adaugă apa rece și amestecă până obții un aluat omogen și destul de lichid.
Încorporează creveții și amestecă ușor.
Pregătește o tigaie cu ulei și încălzește la foc mare până este bine încins.
Pune linguri de aluat în tigaie; aluatul trebuie să se întindă și să devină destul de plat. Prăjește pe o parte până se rumenește, apoi întoarce și prăjește și cealaltă parte pentru a obține clătite crocante.
Scoate clătitele pe un platou cu hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei și presară puțină sare deasupra.

Ingrediente

250

creveți gătiți

350

apă rece

100

făină de năut

100

Mix Bread

Unde să cumpărați

șalotă

puțin