star
star
star
star
star

Chifle din sfeclă roșie fără gluten 🌿🔥

Name: Chifle din sfeclă roșie fără gluten 🌿🔥
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 500 g Mix Bread; 120 g sfeclă roșie gătită; 250 ml apă; 12 g drojdie de bere; 5 g arpagic; 10 g zahăr; 15 ml ulei de măsline presat la rece; 10 g sare

24 persoane

45 min

Adaugă culoare în plus meselor tale cu aceste chifle… de neînfrânt!

Încearcă ceva diferit cu această rețetă de chifle super hrănitoare din sfeclă roșie, fără gluten. Nu doar că au o culoare fabuloasă, dar sfecla roșie este plină de vitamine și minerale nutritive, așa că aceste chifle sunt chiar bune pentru tine. De asemenea, sunt o modalitate excelentă de a include una dintre cele cinci porții de legume sau fructe pe zi chiar la micul dejun! Nu le putem recomanda suficient. După cum spunea Prince: vrem doar să te vedem cum gătești cu acest cereală mov. Cereală mov, cereală mov.

Mod de preparare

Pregătire

în 30 minute

Mod de preparare

în 15 minute

Temperatura

180 °C

Pentru aproximativ 24 de chifle de 40 g fiecare:

Pune făina și drojdia de bere mărunțită într-un robot de bucătărie.
Amestecă sfecla cu 250 g de apă și încălzește amestecul până ajunge la 30°C, apoi toarnă 330 g din acest amestec în robotul de bucătărie cu cârlig de frământare.
Pornește robotul, adaugă zahărul și uleiul și frământă timp de 2 minute.
Adaugă acum restul de 40 g de sfeclă pasată și frământă până este complet absorbită.
În final, adaugă sarea și pornește robotul pentru încă 2 minute de frământare.
Transferă aluatul pe o suprafață unsă și formează biluțe de câte 40 g fiecare.
Așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând câțiva centimetri între ele.
Lasă-le să crească timp de 4 ore în cuptorul oprit, cu lumina aprinsă.
Coace-le într-un cuptor static, preîncălzit la 180°C, timp de aproximativ 15 minute.

Ingrediente

500

Mix Bread

Unde să cumpărați

120

sfeclă roșie gătită

250

apă

drojdie de bere

arpagic

zahăr

ulei de măsline presat la rece