„Crearea dulciurilor fără gluten necesită atât o atenție specială compararativ cu procesele tradiționale, cât și tehnologii speciale, uneori foarte complexe, dezvoltate special pentru a lucra cu delicatese fără gluten.”
Selecția ingredientelor, grijă și pasiune
Excelența produselor noastre începe cu selecție atentă a materiilor prime și a grijei pe care fiecare dintre noi ar avea-o în propria bucătărie, atunci când frământă, gustă și adaugă ingredientul perfect pentru a face totul și mai bun. Fiecare dulce pe care îl creăm este rezultatul acestei atenții meticuloase, al unor gesturi repetate cu dăruire, ca atunci când pregătim ceva special pentru cei dragi. Este tocmai această grijă pentru fiecare detaliu, îmbinată cu pasiunea pe care o punem în fiecare etapă a preparării și cu tehnologiile inovatoare pe care ne bazăm, cea care face ca deserturile noastre să fie unice și irezistibile.
Fiind eu însămi celiacă, știu foarte bine ce înseamnă să cauți un dulce care nu este doar o imitație, ci o experiență autentică. Tocmai de aceea, depunem tot efortul pentru ca fiecare dintre creațiile noastre dulci să aibă un gust bogat și satisfăcător, o textură plăcută, o aromă îmbietoare și un aspect apetisant – cât mai apropiate de cele ale unui dulce tradițional, sau chiar mai bune!
Știu cât de important este să nu te simți exclus la masă, iar faptul că pot oferi un moment de fericire celor cu nevoi nutriționale speciale este ceea ce mă motivează și mă determină să dau tot ce am mai bun, zi de zi.
Cifrele dulcelui – pentru toate gusturile
În fiecare an pregătim o cantitate extraordinară de dulciuri, oferind consumatorilor noștri o varietate largă de gustări, biscuiți și prăjituri, create pentru a răspunde dorințelor fiecărui palat. De la cei care preferă dulciurile simple, la cei care nu pot rezista intensității ciocolatei, de la iubitorii aromelor fructate la cei care apreciază notele delicate de vanilie – fiecare își poate găsi dulcele preferat de la Schär!
Personal, nu pot rezista Muffin-urilor noastre – atât de moi și delicioase! Producem aproximativ 40 pe minut – un rezultat care exprimă perfect echilibrul dintre eficiență și atenția pentru gust!