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Biscoitos sem glúten com sabor a laranja
time
54-56 min
Os melhores biscoitos de Natal sem glúten para saborear à volta da lareira!
Os melhores biscoitos de Natal sem glúten para saborear à volta da lareira!
O Natal é a época oficial para confecionar deliciosas iguarias que toda a família pode saborear. Por isso, trazemos-lhe estes deliciosos biscoitos de laranja sem glúten, perfeitos para desfrutar nesta época do ano. A raspa de laranja e as amêndoas dão a esta receita aquele aroma delicioso que é tão típico da época natalícia. Acompanhe-os com uma chávena quente da sua bebida natalícia preferida e todas as suas preocupações desaparecerão. Para outras receitas de Natal deliciosamente saudáveis, experimente o nosso Pain d'épices sem glúten e o Beigli sem glúten com sementes de papoila.
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Preparação
em 40 minutos
Cozinhar
em 14-16 minutos
Temperatura
170 °C
- Misture a farinha peneirada com o fermento em pó, o açúcar e as amêndoas.
- Raspe as laranjas e junte-as à mistura.
- Adicione pequenos pedaços de margarina mole e comece a amassar. Adicione gradualmente 3-4 colheres de sopa de leite e 3-4 colheres de sopa de sumo de laranja e continue a amassar até obter uma massa macia.
- Divida a massa em duas partes e dê a cada uma delas a forma de uma salsicha.
- Embrulhe em película aderente e coloque no frigorífico durante 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 170°C e forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Retire a massa do frigorífico e corte-a em fatias com cerca de 3-4 mm de espessura. Ajuste as formas com os dedos.
- Distribua sobre o tabuleiro forrado.
- Coza no forno a 170°C durante cerca de 14-16 minutos, até a superfície ficar ligeiramente dourada.
- Misture o açúcar em pó e o sumo de laranja para fazer uma cobertura e pincele-a sobre as fatias de biscoito ainda quentes.
- Colocar numa grelha para arrefecer.
Ingredientes
Para a massa:
200
g
100
g
margarina à temperatura ambiente
90
g
açúcar
100
g
amêndoas, picadas
2
laranjas biológicas
1
colher de chá
fermento em pó
3-4
colher de sopa
sumo de laranja
3-4
colher de sopa
leite
Para o esmalte/cobertura:
100
g
cobertura de açúcar
2
colher de sopa
sumo de laranja
Nutricional & Dietética
Sem glúten
Sem adição de ovos.
Sem adição de aveia.
Sem adição de sésamo.
Sem adição de soja.
Sem adição de fermento
Sem óleo de palma.
Sem trigo
Vegetarianas
Nutrição
Por 100 g
Energia
1.623 kj
385 kcal
Carbonos
55 g
Gordura
17 g
Proteína
3 g
Produtos
nesta receita
