Pudim de Pão

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A tradicional receita de pudim de pão preparada pela vovó, agora na versão sem glúten! Confira.

Ingredientes

3 ovos
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de açúcar
1 col. de sopa de manteiga
2 fatias de Pão de forma tradicional
Para a calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Pudim  

  • Em um liquidificador, bata todos os ingredientes e em seguida distribua em uma forma redonda de furo central untada levemente com óleo.
  • Cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria no forno preaquecido (180°C) por cerca de 2 horas.
  • Espere o pudim esfriar e desenforme.  
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Calda  

  • Em uma panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo brando para derreter.
  • Acrescente a água com cuidado e espero derreter por completo.
  • Desligue o fogo e despeje no pudim. 
     
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