Cheesecake de Chocolate com Maracujá

Cheesecake de Chocolate com Maracujá

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Você nunca viu Cheesecake tão boa assim: com base de bolo de chocolate sem glúten e com o delicioso azedinho do Maracujá, é a receita ideal para agradar quem você mais gosta!

Ingredientes

Para o recheio:
1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
300 g cream cheese
1/4 xícara de açúcar
200 g creme de leite
Para a calda:
1/2 col. de sopa de açúcar
1 polpa de maracujá
Para a montagem:
1 Bolo de Chocolate

Modo de preparo

Recheio 

  • Em um liquidificador bata o suco de maracujá com o cream cheese, o açúcar e o creme de leite. 
  • Reserve para a montagem.  

 

Calda

  • Em uma panela pequena, misture os dois ingredientes e leve ao fogo brando mexendo para que fique mais líquida. 
  • Reserve para a montagem. 

 

Montagem 

  • Em uma forma redonda, esfarele o bolo e forre o fundo da forma amassando com os dedos. 
  • Despeje o recheio por cima. 
  • Despeje a calda e reserve a forma na geladeira de um dia para o outro. 
  • Desenforme no momento de servir. 
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