FacebookCozinhar
Preparação
em 120 minutos
Massa
- Em um processador, bata os biscoitos até obter uma farofa úmida.
- Cubra uma forma redonda com fundo removível.
- Reserve.
Recheio
- Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco com a essência de baunilha, a gelatina e o cream cheese até obter uma mistura homogênea.
- Despeje na massa reservada e leve para a geladeira até firmar.
Montagem
- Em um refratário misture o chocolate derretido com o creme de leite e o mel até formar uma ganache mais líquida.
- Espere esfriar por completo e despeje por cima do cheesecake.
- Decore com biscoitos picados e sirva.
Ingredientes
Para a massa:
1
pacote de
1
col. de sopa de
óleo de coco
Para o recheio:
1/2
xícara de chá de
creme de leite fresco
1/2
col. de sopa de
essência de baunilha
24
g
gelatina em pó
100
g
cream cheese
Para a montagem:
200
g
creme de leite
1
xícara de chá de
chocolate meio amargo
1
col. de sopa de
mel
Nutritional & Dietary
Sem adição de ovos
Sem nozes
Sem aveia
Sem gergelim
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