Biscoitos de Gengibre

Biscoitos de Gengibre

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Prepare-se para o Natal! Coloque a mão na massa e faça esses deliciosos biscoitos de gengibre sem glúten.

Ingredientes

300 g Farinha multiuso sem glúten
70 g açúcar mascavo
100 g mel
75 ml de leite
50 g manteiga
1 pitada/s de sal marinho
1/2 col. de chá de gengibre em pó
1/2 col. de chá de canela em pó
1 pitada/s de cravo em pó
1 1/2 col. de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

  • Em uma panela, despeje açúcar, mel, leite, manteiga e aqueça a mistura.
  • Em um recipiente coloque a mistura e adicione todos os ingredientes secos, misture bem a massa.
  • Faça uma bola com a massa e embale com filme plástico.
  • Coloque a massa na geladeira por algumas horas ou deixe durante a noite.
  • Aqueça o forno a 180 ° / 200 °.
  • Abra a massa até ter aproximadamente 3 mm de espessura. Use a farinha conforme necessário.
  • Corte casinhas com o auxílio de uma faca ou use um cortador de biscoitos de sua preferência.
  • Repita o processo com o restante da massa.
  • Asse por 5 a 7 minutos.
  • Decore com glacê.
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