- star
- star
- star
- star
- star
Bananen-walnootbrood
time
2 uur 5 min
De kaliumrijke banaan maakt het brood lekker luchtig, knapperige walnoten leveren waardevolle Omega-3 vetzuren - deze broodvariant is niet alleen lekker, maar ook gezond!
Bakken
Voorbereiding
1 uur en 15 minuten
Bakken
50 minuten
Temperatuur
180 °C
- Roer de boter tot schuim.
- Voeg de suiker, vanillesuiker en citroenrasp toe.
- Ga door met roeren. Voeg tijdens het roeren een voor een de eieren toe.
- Stamp de bananen fijn en roer ze samen met de noten door het mengsel.
- Voeg om en om het meel en het bakpoeder en de melk toe.
- Doe het deeg in een ingevette broodvorm en bak het brood ca. 50 minuten in de oven bij 180 °C.
Ingrediënten
270
g
1
pak
bakpoeder
150
g
boter of margarine
150
g
poedersuiker
3
bananen
170
g
walnoten
een beetje
vanillesuiker
een beetje
geraspte citroenschil
1
snufje
zout
3
eieren
120
ml
melk
Nutritional & Dietary
Glutenvrij
Havervrij
Sesamvrij
Sojavrij
Gistvrij
Palmolievrij
Tarwevrij
Vegetarisch
Voeding
Per 100 g
Energie
1.310 kj
312 kcal
Koolhydraten
32 g
Vet
19 g
Eiwit
5 g