star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Glutenfrie pepperkake cake pops

Name: Glutenfrie pepperkake cake pops
Prep time: 45 min
Ingredients: 1 pakke Classic; 2 t-skje kanel; 1/2 t-skje ingefær; 1/2 t-skje nellik; 200 g kremost; 50 ml smeltet smør; 80-120 g melis; 70 ml lønnesirup; 2 t-skje vanilje ekstrakt; 200 g mørk sjokolade

10 mennesker

45 min

Disse cake popsene er en moderne variant av pepperkaker!

I stedet for mel, bruker oppskriften glutenfritt brød som en base for kaken. De her godbitene er et must til jul! De ser avansert ut, men ikke la deg lure - de er enkle å lage. En deilig kombinasjon av søt og krydret pepperkake i porsjonsstørrelse.

Lag mat

Forberedelse

i 45 minutter

Legg brødskivene i en blender eller mikser, og kjør de til mel.
Hell melet over i en bolle, bland inn krydderne.
Pisk sammen kremost og smør til det er lett og luftig.
Ha i melis og bland sammen.
Ha i lønnesirup og vanilje, og bland det til en jevn masse. Hell i brødmelet og bland godt.
Rull til baller og plasser dem på en plate, dekket med bakepapir.
Rull til kuler og legg dem på en tallerken kledd med bakepapir
Smelt sjokoladen i microen.
Dypp tuppen hver pinne til cakepops i sjokolade, og stikk de så inn i hver ball (se bildet).
La ballene stivne i kjøleskapet i ca 15 minutter.
Dypp ballene i mørk sjokolade og pynt med kakestrø.
Oppbevares i kjøleskapet

Ingredienser

pakke

Classic

t-skje

kanel

1/2

t-skje

ingefær

1/2

t-skje

nellik

200