A FODMAP a fermentálható oligoszacharidok, monoszacharidok és poliolok rövidítése, amelyek rövid szénláncú szénhidrátok, például fruktóz, laktóz és szorbit.
Az alacsony FODMAP diéta az irritábilis bél szindrómával (IBS) élők étrendje. Ezzel a diétával csak olyan ételeket fogyaszthatsz, melyen kis mennyiségben tartalmaznak fermentálható oligoszacharidokat, diszacharidokat, monoszacharidokat és poliolokat...
Az alacsony FODMAP diétát dietetikus ellenőrzése mellett kell folytatni, mivel a diéta a különböző élelmiszercsoportokból kizár bizonyos ételeket. Fontos dietetikus segítségét kérni annak érdekében, hogy étrended egészséges, kiegyensúlyozott és...
A FODMAP-ok olyan szénhidrátok (cukrok), melyek számos különféle ételben megtalálhatók, beleértve néhány egészséges finomságot is.A FODMAP-ok gyakori forrásai a búza, rozs, hüvelyesek, különféle gyümölcsök és zöldségek, tej, joghurt, méz és...
Számos Schär termék – kenyér, zsemle, pizzalap, grissini - rendelkezik a Monash University tanúsítványával, hogy alkalmasak alacsony FODMAP diétát követők számára. A termékek „low FODMAP” felirattal vannak ellátva, és már kaphatók a szupermarketekben...
