star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Tökös-cukkini fasírtok

Name: Tökös-cukkini fasírtok
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Ingredients: 1/4 Hokkaido-tök; 1/2 cukkini; 1 kis vöröshagyma; 1 ek. őrölt lenmag; 6-7 ek. Mix B - Bread-Mix; 1/2 tk. só; 1 csipet bors; 1 csipet szerecsendió; ízlés szerint fűszerek (pl. snidling és borsikafű)

3 emberek

28 min

Ősszel indul a tökszezon! Ezek a finom tökös-cukkini fasírtok igazi változatosságot hoznak a tányérodra. Néhány egyszerű hozzávalóból pillanatok alatt elkészíthetők, ráadásul vegánok is. Tippünk tálaláshoz: kínáld borsókrémmel, fűszeres túróval vagy avokádókrémmel!

Elkészítés

Előkészítés

-ban/-ben 20 perc

Főzés

-ban/-ben 8 perc

A hagymát apróra vágjuk.
A cukkinit és a tököt lereszeljük.
A lenmagot 3 evőkanál vízzel elkeverjük, és 5 percig állni hagyjuk, amíg megduzzad.
A lenmagos keveréket összekeverjük a reszelt és aprított zöldségekkel, majd hozzáadjuk a fűszereket és a választott zöldfűszereket.
Hozzáadjuk a lisztet, és addig gyúrjuk, amíg enyhén ragadós tésztát kapunk, és minden alapanyag jól összeáll. Szükség esetén adunk hozzá még egy kevés lisztet.
Egy serpenyőben 2–3 evőkanál olajat felhevítünk.
A masszából kb. 10 darab fasírtot formázunk, és a serpenyőben kisütjük őket.
Mindkét oldalukat 2–4 percig sütjük, attól függően, milyen állagot és színt szeretnénk elérni.

Hozzávalók

1/4

Hokkaido-tök

1/2

cukkini

kis

vöröshagyma

ek.

őrölt lenmag

6-7

ek.

Mix B - Bread-Mix