ricetta senza glutine, zuccotto senza glutine, ricetta natale senza glutine, dolce senza glutine

star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Zuccotto s sladoledom

Name: Zuccotto s sladoledom
Prep time: 30 min
Cuisine: Talijanska
Ingredients: 200 g Savoiardi; 350 ml vrhnja za kuhanje (s visokim udjelom masti); mliječni sladoled; za namakanje:; 500 ml voda; 10 g fini šećer; 1 šalica ruma; za dekoraciju:; 50 g malina; 50 g ribizla; 150 g čokolada; 20 g zrna lješnjaka

8 ljudi

3 sati 30 min - 4 sati 30 min

Na stolu odmah zavlada prava proslava uz zuccotto sa sladoledom i crvenim voćem! Jednostavan je za pripremu, možete ga napraviti unaprijed i ukrasiti neposredno prije posluživanja… Kladimo se da će vaši gosti biti oduševljeni!

Kuhaj

Priprema

u 30 minuta

Hlađenje

u 3 sati - 4 sati

Obložite unutrašnjost kalupa za zuccotto prozirnom folijom.
Pripremite sirup miješajući vodu sa šećerom i rumom. Umočite piškote u sirup i pažljivo njima obložite cijeli kalup.
Izmiksajte vrhnje za šlag, a u međuvremenu malo omekšajte sladoled iz zamrzivača.
Pomiješajte šlag sa sladoledom uz pomoć spatule. Ulijte sloj ove kreme u kupolu od piškota i ukrasite s nekoliko crvenih plodova.
Nastavite naizmjenično slagati slojeve dok ne napunite cijeli zuccotto.
Zatvorite desert posljednjim slojem piškota umočenih u sirup. Omotajte cijeli kalup prozirnom folijom i stavite u zamrzivač na 3–4 sata.
Izvadite iz zamrzivača i ostavite desert da odstoji na sobnoj temperaturi oko pola sata.
U međuvremenu, otopite čokoladu za premaz na pari. Prelijte vruću čokoladu po površini zuccotta i, prije nego se potpuno ohladi, ukrasite nasjeckanim lješnjacima.

Sastojci

200

Savoiardi

Gdje kupiti

350

vrhnja za kuhanje (s visokim udjelom masti)

mliječni sladoled

za namakanje:

500

voda

fini šećer

šalica