star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Orijentalni pita kruščići

Name: Orijentalni pita kruščići
Prep time: 30 min
Cuisine: Azijska,Drugo
Ingredients: 2 velika žlica običnog jogurta; 1 velika žlica maslinovog ulja; 1/2 čajna žličica mljevenog kima; 1/2 čajna žličica mljevena paprika; 1/2 čajna žličica mljeveni korijander; 1/2 čajna žličica cimeta u prahu; 1/2 čajna žličica kurkuma, mljevena; 1/2 čajna žličica češnjak u prahu; 1/2 čajna žličica čili u prahu; po potrebi sol i papar; 200 g dimljeni tofu; 5 velika žlica običnog jogurta; 3 sprigs menta; 3 sprigs peršina; 1 čajna žličica med; sok od limete; po potrebi sol i papar; 1/2 crveni kupus; 2 velika žlica maslinovog ulja; 1/2 čajna žličica sol; 50 g grožđice; 1/2 čajna žličica cimeta u prahu; 1/2 čajna žličica čili u prahu; 1/2 čajna žličica kumina; 1/2 čajna žličica šećer; 2 pakiranja Pita; po potrebi zelena salata; po potrebi sjemenke nara

3 ljudi

125-150 min

Putovanje u 1001 noć s ovim orijentalno punjenim pita kruščićima. Oni nisu samo bez glutena, već i vegetarijanski. Shawarma nije meso, već marinirani tofu. Prepustite se začinima Orijenta i uživajte u ovom bezbrižnom trenutku užitka.

Kuhaj

Priprema

u 25-30 minute

Hlađenje

u 100-120 minute

Za tofu shawarmu:

U zdjelu stavite jogurt, dodajte maslinovo ulje i začine te sve dobro izmiješajte. Začinite solju i paprom. Tofu naribajte na sitno i stavite u jogurtovu marinadu, dobro promiješajte.
Pokrijte i marinirajte u hladnjaku 2 sata.

Za jogurt s mentom:

Jogurt stavite u malu zdjelu. Mentu i peršin sitno nasjeckajte, dodajte med i sok od limete u jogurt te sve dobro promiješajte. Začinite solju i paprom i stavite u hladnjak.

Za orijentalni crveni kupus:

Crveni kupus narežite na tanke trakice i stavite u zdjelu. Dodajte sve ostale sastojke i rukama ih dobro umijesite. Ostavite sa strane dok ne budete spremni za posluživanje.

Za završetak:

Pita kruščiće lagano navlažite i stavite u mikrovalnu pećnicu na 400 W na 20–30 sekundi. Na gornjem dijelu ih zarežite i pažljivo rukama razdvojite kako biste dobili džep. Napunite ga tofu shawarmom, salatom od orijentalnog crvenog kupusa, salatom i povrćem po želji te završite jogurtom s mentom i sjemenkama nara.

Sastojci