Poulet frit à l'orange

Tags: Viande | Poisson
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Poulet frit avec un soupçon d’orange et de vinaigre balsamique. Délicieux ! 

Ingrédients

6 c.à.s
800 g
poulet
2
oranges
1 c.à.s
vinaigre balsamique
6 c.à.s
2
oeufs
un peu de
sel
un peu de
huile de friture

Préparation

  • Pressez les oranges et versez-en le jus dans une assiette.
  • Ajoutez-y le vinaigre balsamique et faites mariner la viande dans ce mélange pendant 5 minutes.
  • Cassez les œufs dans une assiette, salez, poivrez et battez avec une fourchette. 
  • Disposez la farine et la chapelure dans deux autres assiettes.
  • Passez les morceaux de viande dans la farine, dans l’œuf et, enfin, dans la chapelure.
  • Faites chauffer l’huile dans une poêle dans laquelle vous ferez ensuite frire les morceaux de viande pendant environ 20 minutes.
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Coup d'œil

Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min
Difficultés
média
Portions
4
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