Gâteau simple au yaourt

Tags: Gâteaux et desserts Tartes | Biscuits
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Recette simple utilisant peu d’ingrédients : il suffit de prendre de la farine, du sucre, de la levure et naturellement  - de yaourt!
 

Ingrédients

250 g
125 g
sucre
125 g
yaourt
2
oeufs
1 paquet
levure en poudre

Préparation

  • Battre les blancs d’œuf en neige. Dans une autre jatte, mélanger le sucre et les jaunes d’œuf jusqu’à obtention d’un appareil crémeux, puis y incorporer un pot de yaourt, la farine tamisée et la levure.

  • Travailler lentement à l’aide d’une cuillère en bois (pas de batteur), afin d’obtenir une pâte lisse. Y incorporer, également lentement, les œufs préalablement battus en neige.

  • Graisser le moule à gâteau et le saupoudrer de farine, puis cuire le tout au four à 180°C les 10 premières minutes, puis le temps restant à 150°C.
     

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Coup d'œil

Temps de préparation
25 min
Temps de cuisson
45 min
Température
150-180°C
Difficultés
facile
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