Gâteau au chocolat avec des abricots

Gâteau au chocolat avec des abricots

Tags: Végétarien Tartes | Biscuits
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Une tentation fruitée et sucrée : un gâteau au chocolat avec des abricots - un vrai rafraîchissement dans la chaleur estivale ! Et pourtant, ce gâteau est simple et rapide à préparer – tout chaud sur la table en 20 minutes à peine !

Ingrédients

200 g
2 tablettes
nappage chocolat
5
oeufs
200 g
beurre
150 g
sucre
1 paquet
sucre vanillé
1 pincée/s de
sel
3 cuillère à soupe
levure en poudre
800 g
tinned apricots
Pour la décoration:
sucre glace

Préparation

  • Faire fondre le chocolat au bain-marie et laisser un peu refroidir. Battre les oeufs en neige et réserver.
  • Battre en mousse le beurre, le sucre et le sucre vanillé.
  • Incorporer les jaunes d’oeuf au fur et à mesure jusqu’à obtenir une masse crémeuse et homogène.
  • Verser le chocolat et la farine mélangée avec la levure, puis mélanger.
  • Incorporer avec précaution les blancs d’oeuf. Verser et répartir la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuré.
  • Égoutter les abricots et les disposer avec régularité sur la pâte.
  • Cuire au four à 175°C (chaleur tournante) pendant 30-35 min, puis laisser refroidir sur une grille. Saupoudrer avec le sucre glace avant de servir.

Coup d'œil

Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
30-35 min
Température
175°C
Difficultés
média

Informations nutritionnelles

pour 100g:
Protéines 3g
Matières grasses 7g
Carbohydrates 39g
calories 224
kj 943
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