Manger un kebab et être intolérant au gluten, que faire ? | Schär

Tu sais sans doute que le pain pita est une source typique de gluten.

Le pain doit donc bien sûr être sans gluten. Les ingrédients du kebab en soi sont généralement sans gluten soit inoffensifs. Tu devrais néanmoins, dans ce cas aussi, demander pour être sûr(e). La viande hachée est souvent mélangée avec de la chapelure, et les sauces ainsi que les épices peuvent également contenir du gluten.

Il y a cependant de plus en plus de restaurants qui proposent des hamburgers et des kebabs sans gluten. Comme toujours, la meilleure façon de s'en assurer est de tout simplement demander !