Quels sont les effets positifs du régime sans gluten?

Quels sont les effets positifs du régime sans gluten?

La disparition des manifestations cliniques est la première conséquence.

Dès le début du régime diététique sans gluten, on assiste à la disparition des manifestations cliniques, la normalisation des examens sur les anticorps et le rétablissement de la structure normale de la muqueuse intestinale. Sur le sujet présentant les symptômes typiques, les effets du régime semblent prodigieux, en quelques jours on assiste à l’amélioration de l’appétit et de l’humeur, suivie de la disparition progressive de la diarrhée et, pour les enfants, de la reprise de la croissance. Même les altérations métaboliques éventuelles, comme par exemple, une minéralisation osseuse réduite une anémie provoquée par la carence en fer, tendent à se normaliser lentement. Le traitement diététique surtout s’il est précoce, minimise le risque de complication à long terme mais “n’annule “ pas complètement la possibilité d’éventuelles pathologies auto-immunes associées. Parmi elles, il convient de rappeler la thyroïdite auto-immune (de Hashimoto) maladie plutôt fréquente pendant la puberté, spécialement pour le sexe féminin.

Les avantages d’une alimentation sans gluten

  • l’intestin redevient normal
  • les substances nutritives sont absorbées et utilisées par l’organisme
  • le poids qui a été perdu est récupéré
  • la récupération des conditions psychophysiques optimales