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Tomates farcies aux pâtes

Name: Tomates farcies aux pâtes
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Cuisine: Italien,Méditerrannéen
Ingredients: 50 g Pipe; 2 tomates; 50 g fromage frais; ou bien; 50 g fromage crémeux; 30 g cornichons, hachés; 2 filets d’anchois; au goût huile d'olive; au goût poivre et sel; au goût basilic haché

2 personnes

31-33 min

Des pâtes aux tomates ne sont sans doute pas une nouvelle recette pour vous, des tomates farcies encore moins… mais vous n’avez sans doute encore jamais essayé les tomates farcies aux pâtes.

Préparation

en 20 minutes

Cuisson

en 11-13 minutes

Faites cuire les pâtes dans une quantité suffisante d’eau salée. Entretemps, coupez les tomates en deux et extrayez-en la pulpe que vous garderez de côté.
Dans un plat, mélangez le fromage blanc à la pulpe de tomate, aux anchois hachés, aux cornichons hachés, à l’huile, au sel, au poivre et au basilic.
Égouttez les pâtes et rincez-les à l’eau froide. Versez-les ensuite dans le plat et mélangez le tout. Remplissez les tomates de ce mélange et servez.

Ingrédients

tomates

fromage frais

ou bien

fromage crémeux

cornichons, hachés

filets d’anchois

au goût

huile d'olive

au goût

poivre et sel

au goût