Fromage exquis

Qui a dit que le fromage ne devait être consommé qu'avec du pain ou en en-cas ? Un bon fromage n’apporte pas seulement un petit plus à de nombreux plats, il est également l'ingrédient principal de nombreuses recettes. Que seraient les Suisses sans la fondue ? Ou les habitants du sud-ouest de l'Allemagne sans les Spätzle au fromage ? Ou les Tyroliens sans les dumplings au fromage ? S’il est vrai que cet aliment est plutôt copieux et calorique, il est également riche en précieuses protéines, importantes pour la croissance musculaire et le renforcement du système immunitaire. Que ce soit délicat, épicé ou affiné, en dés, en tranches ou râpé, le fromage devrait toujours faire partie de votre alimentation !